Receitas da Dona Ida

Olá!!! você que aprecia os quitutes e gostosuras do Atelie Ida Saliba, feitos pela Dona Ida, terá aqui, as receitas dessas delícias!!!! Vamos conferir?

BOLO DE LARANJA COM CASCA
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Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de açucar
1 laranja com casa e sem sementes
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento royal
1 xícara de farinha de trigo

Modo de fazer:
Bater no liquidificador, os ovos com óleo e a laranja, bater bem. Depois a farinha, açúcar e por último o  fermento, que deve ser misturado delicadamente.

 

TORTA DE RICOTA

Ingredientes:
1 ricota
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 gemas
4 claras em neve
6 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de maizena

Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador, menos a clara em neve, que deve ser acrescentada por último, misturando delicadamente! Depois de assada, cobrir a torta com geleia de sua preferência

 

BOLO DE CHOCOLATE
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Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha
4 colheres de sopa de manteiga
4 gemas
4 claras em neve
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
Bater as gemas com açúcar e manteiga, depois o leite. Acrescentar farinha já misturada com o chocolate. Acrescentar o fermento e as claras em neve, mexendo delicadamente. A forma sempre untada com manteiga e farinha.

 

BOLO DE CHOCOLATE COM COCO
SEM FARINHA

 

Ingredientes:
7 ovos
7 colheres de açúcar
7 colheres de chocolate em pó
2 colheres de margarina
4 colheres de óleo
1 colher de fermento
1 pacote de coco

Modo de fazer:
Bater os ovos, açúcar, margarina e óleo no liquidificador, bater bem. Acrescentar o chocolate e o coco e bater mais um pouco. No final acrescentar o fermento.

Calda
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina
1/2 xícara de leite

Levar ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.